Cherry-Pie – Kirschkuchen auf Englisch

Haferschleim & Hexenbein hatte sich von Anfang an das Ziel gesetzt, möglichst einfach nachzumachende Rezepte zu veröffentlichen. Rezepte, für die man nicht tagelang in der Küche stehen muss. In all den Jahren, in denen ich jetzt blogge, habe ich eines über diese Art Rezepte gelernt: Die einfachen Rezepte sind manchmal wirklich die Besten. In den... weiterlesen →

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Naan-Brot – so flexibel einsetzbar

Als ich in Wales studiert habe, bin ich das allererste Mal mit Naan-Brot in Berührung gekommen. Seitdem ich liebe ich dieses fluffige leckere Brot. Es passt dabei nicht nur zu indischen oder meinetwegen orientalischen Gerichten, es passt auch super zu jeder Herbstsuppe. Bei uns gibt es immer mal wieder Curry und dazu passt Naan-Brot natürlich... weiterlesen →

Halloween-Muffins

Kinners, ich kann einfach nicht filigran. Da mein letztes Halloween-Rezept bereits zwei Jahre her ist, dachte ich mir, dass es Zeit für ein neues Rezept rund um den gruseligsten Tag des Jahres wird. Ich muss sagen "gruseligschön" sind die Muffins geworden, so klassisch schön eher nicht. Aber das macht nichts: Sie sind trotzdem wirklich sehr... weiterlesen →

Haferflocken-Schokoladen-Kekse

Werbung! Das Kochbuch "Outlander - Das offizielle Kochbuch zur Highland Saga" wurde mir freundlicherweise als Rezensionsexemplar vom Zauberfederverlag zur Verfügung gestellt. Zahlreiche Outlander-Rezepte habe ich auf meinem Blog schon veröffentlicht. Alles fing mit Mr Willoughbys Korallenkugeln an. Das muss zu der Zeit gewesen sein, als meine Lieblingsbücher endlich verfilmt wurden. Ein Kochbuch gab es damals... weiterlesen →

Schoko-Baileys-Kuchen

Ich gestehe: ich liebe Creme- und Sahneliköre. In unserem Ressort auf Kuba waren die Cocktails so sehr gepanscht, dass ich einfach Crema de Whisky trank. Am Ende wussten die Kellner schon genau, was ich wollte. Da ich so auf diese sahnigen Liköre stehe, trinke ich sie nicht nur gern, sondern verwende sie auch gern in... weiterlesen →

Unsere Kuba-Reise: Teil 5, Santiago de Cuba

Lange habe ich überlegt, ob ich mit Teil fünf den Bericht unserer Kuba-Reise ende. Dann habe ich mich aus mehreren Gründen dagegen entschieden: 1. Nach Santiago de Cuba kam ja noch ein weitere Station, 2. Santiago de Cuba verdient definitiv einen eigenen Artikel und 3. ich habe noch viel zu viele Fotos. Hinzukommt, dass ich... weiterlesen →

Apfel-Zimt-Schnecken aus Quark-Öl-Teig

*Der Artikel enthält Werbung. Das Rapsöl wurde mir freundlicherweise von Rügener Rapsöl zur Verfügung gestellt. Ich schrieb es neulich schon auf meiner Facebook-Seite: Es ist Apfelzeit. In diesem Herbst soll die Ernte ja nicht so gut sein. Das liest man zumindest im Moment überall lesen. Ich habe trotzdem ein paar tolle Bosköpe bekommen und wollte... weiterlesen →

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