Ziegenkäse-Risotto mit Honig

Wir lieben Risotto! Wir essen es daher auch sehr oft - meistens ganz klassisch, oft variiere ich mit dem Wein - aber das Grundrezept ist oft gleich. Manchmal passe ich es auch saisonal an - und mit diesem Rezept habe ich tatsächlich schon mal an einem von Tinas Blogevents teilgenommen. Zurück zum heutigen Rezept. Dieses... Weiterlesen →

Flammkuchen mit Birnen, Ziegenkäse und Prosciutto

Da bin ich wieder. Heute ist Sonntag und morgen hat uns der Alltag wieder vollkommen zurück. Der Spätsommer ist da und der Herbst klopft schon an die Tür, hört ihr es? Kulinarisch kann er allerdings gut mit dem Sommer mithalten. Findet ihr nicht auch? Jetzt kommt nochmal ein neuer Schub an leckerem saisonalen Gemüse. Ich... Weiterlesen →

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