Ziegenkäsehappen mit Bacon und Salbei

Da habe ich schon wieder eine gute Anzahl süßer Rezepte veröffentlicht und es wurde wirklich mal wieder Zeit für etwas Herzhaftes. Klar, gerade ist Grillsaison, dennoch kennen wir doch alle folgende Situation: Einladung zu einer Party und es wird darum gebeten, etwas mitzubringen. Manchmal dürfen es noch Beilagen zum Grillen sein, oft soll es aber... Weiterlesen →

Scones mit Bacon, Cheddar und Ahornsirup

Ich kann es nicht leugnen: Ich liebe Scones. Ob herzhaft mit Käse oder Feta, fruchtig oder ganz klassisch oder sogar inspiriert von meinen Lieblingsbüchern - Scones gehören für mich einfach dazu. Denn dieses britische Gebäck, das klassisch zum Tee gereicht wird, ist meiner Meinung nach viel flexibler. Scones lassen sich prima zum Frühstück oder auch... Weiterlesen →

Ziegenkäse-Risotto mit Honig

Wir lieben Risotto! Wir essen es daher auch sehr oft - meistens ganz klassisch, oft variiere ich mit dem Wein - aber das Grundrezept ist oft gleich. Manchmal passe ich es auch saisonal an - und mit diesem Rezept habe ich tatsächlich schon mal an einem von Tinas Blogevents teilgenommen. Zurück zum heutigen Rezept. Dieses... Weiterlesen →

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